segunda-feira, 1 de fevereiro de 2010

Sucesso na Carreira



Na carreira de Bartender para ter sucesso basta manter o seu conhecimento sempre atualizado e sempre tratar bem os clientes, tornando um amigo e sabendo falar a coisa certa na hora certa.

quarta-feira, 11 de novembro de 2009

Trabalho em equipe.


Cada vez mais o trabalho em equipe é valorizado. Porque ativa a criatividade e quase sempre produz melhores resultados do que o trabalho individual, já que "1+1= 3". Por tudo isto aqui ficam dez dicas para trabalhar bem em equipe.
Seja paciente: escute o outro, mesmo se não estiver de acordo com a idéia e procure expor seu ponto de vista com moderação.
Aceite a idéia dos outros: é importante saber reconhecer que a idéia de um colega pode ser melhor do que a nossa.
Não critique os colegas: muito importante não deixar que isso interfira no trabalho em equipe. Critique as idéias, nunca a pessoa.
Saiba dividir: é importante dividir tarefas.
Trabalhe: Não é por trabalhar em equipe que deve esquecer suas obrigações.
Seja participativo e solidário: Procure dar o seu melhor e procure ajudar os seus colegas.
Dialogue: planejamento e a organização são ferramentas importantes para que o trabalho em equipe seja eficiente e eficaz.
Evite cair no pensamento de grupo: É importante que o grupo ouça opiniões externas e que aceite a idéia de que pode errar.
Aproveite o trabalho em equipe: Afinal o trabalho de equipe, acaba por ser uma oportunidade de conviver mais perto de seus colegas, e também de aprender com eles.
Trabalhar em equipe não é apenas fazer um trabalho com um grupo de pessoas, mais sim, fazer com que um grupo, formado por pessoas diferentes, tenha objetivos comuns.

terça-feira, 10 de novembro de 2009

Os dez mandamentos do Bartender.

  • O Barman é um artista, a coquetelaria uma arte, nutrida de espírito, sabor, e cor.

  • A missão do Barman é alegrar.

  • Faça do cliente um amigo e não do amigo um cliente.

  • Não ofereça nunca um copo sem um sorriso.

  • Fale o necessário, não escute o alheio e esqueça das confidências do amigo.

  • Seja mais limpo, o mais elegante, o mais cordial e o mais fino, em todo momento e em todo lugar.

  • não faça trapaças com as bebidas, nem brinque com a confiança de seus amigos, sirva a eles sempre o melhor.

  • Ensine o seu oficio com amor. Não os engane.

  • Mantenha acesa a solidariedade profissional e não permita que ninguém a quebre.

  • SINTA ORGULHO DE SER BARMAN, MAS MEREÇA.